Les Blinis Saumon Ciboulette

Les Blinis Saumon Ciboulette. N'hésitez pas à remplacer le saumon par des filets de truite. Dans un saladier mélangez l'avocat et la ciboulette. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'Arome et la ciboulette.

Les Blinis Saumon Ciboulette Prendre un blinis, le garnir de la composition précédente, y mettre un morceau de saumon fumé, puis un peu d'oeufs de. Les Blinis Saumon Ciboulette Je me suis laissée tenter par une recette de blinis pour l'apéritif du réveillon. Une petite touche sucrée avec une compote pomme-poire, c'est bon, ça rappelle l'enfance et c'est simple à faire. You can have Les Blinis Saumon Ciboulette using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Les Blinis Saumon Ciboulette

  1. You need of Pour 7 à 8 grands blinis.
  2. It’s 2 of oeufs.
  3. It’s 125 g of farine (T55 pour moi).
  4. Prepare 1 cuillère à café of levure chimique.
  5. You need 1 of pincée de sel fin.
  6. It’s 150 ml of lait (entier pour moi).
  7. You need of Du beurre (demi-sel pour moi) pour graisser la poêle (ou de l’huile).
  8. Prepare of Pour la garniture :.
  9. You need 150 g of fromage frais type St-Moret.
  10. It’s 1 cuillère à soupe of crème fraîche épaisse.
  11. You need of Quelques brins de ciboulette (ou d’aneth, pour ceux qui aiment).
  12. You need of Du saumon fumé (je n’ai pas noté le poids).

Je fais fondre du beurre dans une poêle et y verse une louche de pâte. Je retourne le blinis à mi-cuisson. Je fais cuire ainsi tous les blinis. Je dispose sur chaque blinis une tranche de saumon fumé.

Les Blinis Saumon Ciboulette instructions

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige dans le bol du robot (ou au fouet électrique) en augmentant progressivement la vitesse, jusqu’à ce qu’ils soient fermes..
  2. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel au-dessus d’un saladier. Faites un puits au centre et versez les jaunes d’œufs. Commencez à incorporer les jaunes à la farine, en mélangeant à partir du centre. Ajoutez progressivement le lait et continuez à mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les blancs en neige et incorporez-les délicatement..
  3. Chauffez un poêlon avec une noisette de beurre. Versez la pâte à l’aide d’une petite louche, au centre du poêlon. Ne touchez pas au poêlon, la pâte va s’étaler toute seule. Il est temps de retourner le blini quand des bulles d’air apparaissent et éclatent à la surface. Faites cuire 1 min sur l’autre face. Transférez le blini sur une assiette recouverte de papier absorbant..
  4. Laissez refroidir avant de les garnir. Préparez la garniture. Dans un bol, mélangez au fouet le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez de la ciboulette ciselée (je la coupe aux ciseaux directement au-dessus du bol). Mélangez. Tartinez les blinis avec la garniture puis disposez le saumon fumé coupé en petits morceaux ou en petits rouleaux. Décorez de ciboulette. Réservez au réfrigérateur. Bon apéro !.

Recette de blinis sans gluten au saumon fumé proposé par Tipiak. Pour la crème : Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et la ciboulette. Pour les blinis : Dans un saladier, mélangez le Mélange Fécules & Farines sans gluten Tipiak avec la poudre à lever et le sel. Incorporez les. فطائر خفيفة و لذيذة سهلة التحضير بمكونات سهلة، تحضر لعشاء خفيف Blinis au saumon et à la ciboulette facile à préparer, pour le goûter ou diner. Si les crêpes ont été préparées à l'avance puis réfrigérées, les laisser tempérer au comptoir.