Déclinaison de poireau et mi cuit de thon

Déclinaison de poireau et mi cuit de thon. Déclinaison de poireau et mi cuit de thon. Je suis tombée sur des poireaux et la, ma passion pour la déclinaison d'un ingrédient unique s'est réveillé en moi. Ce plat est parfaitement #healthy et ravira vos papilles Déclinaison de poireau et mi cuit de thon.

Déclinaison de poireau et mi cuit de thon Les arroser d'un filet d'huile d'olive, de sel, de poivre, de zeste de citron vert et de zeste d'orange. Nettoyez vos légumes et les sécher. découper de… Déclinaison de poireau et mi cuit de thon. Ce plat est parfaitement #healthy et ravira vos papilles. You can cook Déclinaison de poireau et mi cuit de thon using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Déclinaison de poireau et mi cuit de thon

  1. Prepare 3 of poireaux.
  2. Prepare of Pour les chips de poireau.
  3. It’s 1/3 of des verts de poireau.
  4. It’s 50 g of farine.
  5. You need 50 g of chapelure.
  6. Prepare 1 of peu d'oeuf.
  7. Prepare of Sel poivre paprika piment d'Espelette.
  8. You need of Beurre huile.
  9. You need of Sauce trempette aux verts de poireau.
  10. It’s 2/3 of des verts de poireau.
  11. It’s 2 cs of crème.
  12. You need of Sel poivre curry madras (curry fort).
  13. It’s of Fondue de poireaux.
  14. You need of Les blancs de poireau.
  15. It’s 1-2 cs of creme.
  16. It’s of Sel poivre muscade piment d'Espelette.
  17. You need of Mi cuit de thon.
  18. It’s 300 g of thon rouge frais.
  19. Prepare of Sel poivre.
  20. It’s of Huile d'olive.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mi-cuit légers au chocolat ! Assaisonnez les steaks de gingembre, sel et poivre. Dans une poêle, légèrement beurrée, faites-les revenir quelques minutes de chaque côté. L'intérieur doit être cru et l'extérieur cuit.

Déclinaison de poireau et mi cuit de thon step by step

  1. On commence par la fondue. On fait poêler les blancs de poireau avec du beurre et une fois qu'ils sont bien dorés on rajoute de l'eau jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondus et compotés puis on ajoute la crème et les épices.
  2. Pour les chips on coupe de plutôt grands rectangles de vert de poireau, on les lave puis on ajoute la farine, la chapelure et l'oeuf et les épices. On les fait ensuite griller a la poêle avec une bonne dose de beurre et d'huile puis on les essuies avec du papier absorbant avant de les passer 10min au four a 180° puis 10min a 150°.
  3. On fait bouillir le reste des verts de poireau 10 min puis on les déglace a l'eau froide puis on les mixe avec le reste des ingrédients.
  4. Pour le thon on fait bien chauffer l'huile d'olive puis on le poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit au bord et rose a cœur.
  5. Et voilà c'est prêt, trempez les chips dans la sauce et arrosez le thon d'un jus de citron et quelques graines pour le croquant.

Le chef Sébastien Richard nous y prépare un thon mi-cuit accompagné de rosaces. Mot(s) clé(s). > Recettes thon mi-cuit . recettes thon mi-cuit . Des pommes de terre et des poireaux cuits longuement dans de l'eau puis mixés, accompagnés d'une tartine de pain de campagne à la brousse de brebis et à la ciboulette. De la pâte feuilletée cuite au four recouverte d. Mi-cuit de steak de thon aux fruits exotiques et coco.