Gâteau de mousse au chocolat de Pâques

Gâteau de mousse au chocolat de Pâques.

Gâteau de mousse au chocolat de Pâques You can have Gâteau de mousse au chocolat de Pâques using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau de mousse au chocolat de Pâques

  1. Prepare 90 gr of chocolat noir corsé.
  2. It’s 35 gr of beurre.
  3. It’s 10 gr of sucre glace.
  4. You need 20 cl of crème 35 % de MG bien froide.
  5. You need of Biscuits et copeaux de chocolat pour déco.
  6. Prepare of Gâteau à préparer la veille.

Gâteau de mousse au chocolat de Pâques step by step

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain Marie. Laisser refroidir..
  2. Monter la crème en chantilly avec le sucre rajouté en 3 fois. Quand elle est bien montée, ajouter en plusieurs fois le chocolat refroidi toujours au batteur..
  3. Mettre la préparation dans un moule type Charlotte et le garder au congélateur minimum 12 h..
  4. Le passer sous l'eau chaude pour le démouler sur l'assiette de présentation et décorer avec les biscuits et copeaux de chocolat et les œufs de Pâques. Garder 2 h minimum au frigo avant de déguster..