Velouté lentilles corail

Velouté lentilles corail. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Pelez l'oignon puis ciselez-lePelez les carottes puis coupez-les en dés. Faites chauffer l'huile dans une cocotte ou dans une sauteuse.

Velouté lentilles corail Velouté de carottes aux lentilles corail Ici j'ai donc fais un velouté de carottes et lentilles corail, relevé de gingembre et de curry. C'est une soupe bien épaisse par la présence des lentilles mais vous pouvez toujours rajouter du bouillon si vous préférez une texture plus fluide. Velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac. You can have Velouté lentilles corail using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté lentilles corail

  1. Prepare 200 g of lentilles corail.
  2. It’s 2 of grosses carottes.
  3. Prepare 1 cuillère à café of curry.
  4. Prepare 100 ml of lait de coco.
  5. You need 800 ml of d'eau.

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac. Ingrédients: carotte,lentilles corail,curry,cube de bouillon,oignon,fromage frais,sésame. Peler et couper en petits bouts les carottes et l'oignon. Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez je trouve !

Velouté lentilles corail step by step

  1. Découpez les carottes en petits morceaux.
  2. Dans une casserole mettre les morceaux de carottes et les lentilles corail avec le curry, et mettre l'eau.
  3. Faire cuire 25 minutes à feu doux.
  4. Mixez le velouté et mettre le lait de coco.

Les lentilles corail, contrairement aux lentilles vertes, nécessitent peu de cuisson ! Attention cependant elles ont tendance à fondre en purée. Tirez-en parti en les ajoutant dans vos soupes à la place de la pomme de terre (faîtes les. Préparation pour velouté de lentilles corail. Grattez les carottes et débitez-les en petits dès pour qu'elles cuisent plus vite.