Bo Bun au boeuf

Bo Bun au boeuf. Vous devez êtres nombreux à connaître le Bo Bun, cette délicieuse salade Vietnamienne à base de vermicelle de riz 🇻🇳. Jigmé vous donne ici sa recette toute simple pour reproduire ce plat chez vous 🍜 Il utilise du boeuf, mais d'autres versions (végétariennes ou non) sont bien sûr possibles. YouCook vous apprend comment maîtriser parfaitement le Bobun au boeuf, un des plats les plus emblématiques de la cuisine vietnamienne.

Bo Bun au boeuf Bo bun au boeuf bo bun boeuf filet de boeuf nems batavia germes de soja vermicelles de riz cacahuètes concombre carottes oignons blancs cuisine vietnamienne. Lombem : pour manger de la très bonne viande grillée au feu de bois à des prix raisonnables. Quelques conseils pour un tartare de bœuf parfait. You can cook Bo Bun au boeuf using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bo Bun au boeuf

  1. Prepare 1 of sachet de nouilles de riz.
  2. Prepare 1 of salade iceberg.
  3. Prepare 10 of feuilles de menthe.
  4. Prepare 1 botte of coriandre.
  5. You need 1 of concombre.
  6. It’s 2 of oignons.
  7. It’s 1 of carotte.
  8. It’s 1 of poignée de pousses de soja fraîches.
  9. Prepare 250 gr of filet de boeuf ou une douzaine de gambas.
  10. Prepare of Sauce soja.
  11. Prepare of Sauce nems toute prêtre.
  12. It’s of Vinaigre de riz.

Découvrez tous les secrets pour savoir comment faire un Bo Bun parfait ! Attention Mesdames et Messieurs, ça va commencer. Plat d'origine vietnamienne, le bo bun est un plat complet regroupant à la fois de la viande de bœuf, des crudités (salade, carottes, germes de soja, concombre.), des nems, des cacahuètes et le tout servi avec une sauce au soja et au nuoc-mâm. Mélanger l'huile d'olive avec les flocons de piment, la coriandre en poudre, le paprika, le sel et poivre enduire les tranches de boeuf de la préparation et laisser mariner au Préparer les vermicelles comme indiqué sur le paquet.

Bo Bun au boeuf instructions

  1. Ciseler la salade en fine julienne.
  2. Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
  3. Couper le concombre en petits cubes et le faire dégorger.
  4. Couper les carottes en petits cubes.
  5. Faire cuire les nouilles de riz dans beaucoup d'eau bouillante et couper la cuisson à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas.
  6. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  7. Faire revenir le boeuf ou les gambas à la poêle avec de la sauce soja.
  8. Servir la préparation et le boeuf / les gambas dans un bol.

Garnir de grands bols de salade. Aller au contenu Aller à la navigation Aller à la recherche Aller à la recherche. Bò Bún au boeuf et cacahuètes grillées. Pour la marinade de boeuf : Couper le boeuf en lamelles dans un grand bol. Écraser un ail et l'ajouter. Au Vietnam, le bo bun (bò = boeuf / bún = vermicelles de riz) est de nos jours plus connu sous l'appellation Bún bò Nam bộ (=Vermicelles au boeuf à mode du À ne pas confondre avec le Bun Bo Huê (Bún bò Huế), qui est une soupe de vermicelles au porc et au bœuf de Huê (centre du Vietnam).