Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.

Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. Voici une variante sans pâte en version mini, idéale pour l'apéro ou pour une entrée sur un lit de salade verte. Que c'est bon les quiches et on peut les varier à souhait.

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Ingredients of Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons.

  1. Prepare 200 g of champignons blanc.
  2. Prepare 1 of poireau (partie blanche).
  3. Prepare 1 c of à s d'huile de coco (ou d'olives).
  4. It’s 100 g of lardons fumés.
  5. It’s 1/2 of poivron rouge.
  6. It’s 1 gousse of d'ail.
  7. It’s 4 of œufs.
  8. Prepare 100 g of crème fraîche.
  9. You need 60 g of gruyère râpé gruyère râpé.
  10. You need 60 g of feta.
  11. You need of thym séché.
  12. You need 3-4 of tranches de jambon cru fumé.
  13. You need of olives noires.
  14. It’s of sel, poivre, piment d’Espelette.

Enregistrer Découvrez cette recette de Mini-quiche sans pâte aux lardons. Le faire revenir dans l'huile bien chaude. Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse. Dans un saladier mélanger la farine avec les œufs.

Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons. step by step

  1. Épluchez et lavez les légumes. Émincez le poireau et les champignons. Coupez le poivron en dès. Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'ail finement émincé dans l'huile de coco chaude. Ajoutez les champignons et le poireau et revenez ensemble 10 minutes. Laissez refroidir, Ajoutez les poivrons et mélangez.. Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec la crème fraîche.Ajoutez sel, poivre, thym séché et piment d’Espelette. Beurrez vos moules à muffin..
  2. Repartissez le mélange champignons-lardons dans les 12 moules à muffins. Versez dessus les œufs. Mélangez un peu les 2 préparations. Coupez la feta en 12 petits carrés et les tranches de jambon en 12 parts. Mettez en chaque moule un carré de feta et une mini-tranche de jambon dessus..
  3. Répartissez dessus le gruyère râpé. Décorez avec une olive et placez au four 30-35 minutes..

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