Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale. On peut aussi rajouter dans la farce de la poudre d'amande, des olives dénoyautées ou des pignons de pin. Délicieuse aubergine farcie au goût de vacances ! Aubergine farcies à l'orientale/ Stuffed eggplant recipe/وصفة البادنجان محشي على الطريقة الشرقية.

Aubergines farcies à l'orientale Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine. Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid… Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades ! You can have Aubergines farcies à l'orientale using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Aubergines farcies à l'orientale

  1. It’s 2 of aubergines.
  2. It’s 150 g of d'agneau dégraissé.
  3. Prepare 1 of oignon.
  4. It’s 1 gousse of d'ail.
  5. It’s 1 of briquette de coulis de tomates.
  6. Prepare 4 of figues séchées moelleuses.
  7. It’s 1 of oeuf.
  8. Prepare of Menthe fraîche.
  9. It’s of Sel poivre huile d'olive.
  10. You need 1 cc of cumin.
  11. You need 1 of pointe de piment (facultatif).
  12. Prepare of Chapelure.

Régalez-vous avec ces tomates farcies à l'orientale, et si il vous reste de la semoule placez-la au fond du plat et dégustez-la seule. Mouillez la semoule et les raisins secs avec le double de volume. Aubergines farcies au four (aux poivrons). Mon blog de cuisine est une invitation au voyage avec des recettes faciles et rapides : un beau mixe de ma culture avec des recettes algériennes, orientales ou françaises faciles et beaucoup de découvertes culinaires ramenées au gré.

Aubergines farcies à l'orientale instructions

  1. Laver et équeuter les aubergines. Les couper en deux parties. Entailler l'intérieur sur toute la longueur de l'aubergine. Enfin, faîtes des croisillons avec la pointe d'un couteau sur toute la chair. Enfourner avec un petit verre d'eau une dizaine de minutes au micro ondes pour précuire. Laisser refroidir..
  2. Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir rapidement l'oignon et l'ail hachés finement. Rajouter l'agneau coupé au couteau en lanières, le coulis de tomates, les épices, les figues hachées. Faites mijoter à feu doux une dizaine de minutes. Vider les aubergines et réserver la chair..
  3. Mixer dans un blender, la viande mijotée, la chair d'aubergines, l'oeuf, la chapelure et la menthe fraîche ciselée. Répartir cette farce dans les demi aubergines, enfourner pour environ 20/25 mn à 210°. Dégustez…..

Aubergines farcies au four, à la tomate, jambon cru et mozzarella. Découvrez cette recette de Aubergines farcies à l'italienne par Croquons la vie. A l'aide d'un couteau, tracez des lignes dans la chair. Versez sur le dessus quelques gouttes d'huile d'olive. Placez chaque demi aubergine dans du papier sulfurisé et fermez les papillotes.