Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Caviar d'aubergine Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. Learn how to make Caviar d'Aubergine (Eggplant Spread). Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. You can cook Caviar d'aubergine using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Caviar d'aubergine

  1. It’s 2 of aubergines.
  2. Prepare 2 gousses of d'ail.
  3. Prepare 2 C of à soupe d'huile d'olive.
  4. You need of citron.
  5. It’s of sel,.
  6. Prepare of poivre.

Le caviar est un confit d'aubergines épicées, réduit en pulpe et servi froid. Envelopper les aubergines de papier aluminium. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Des légumes du Sud, je dois bien dire que c'est l'aubergine que j'aime le moins.

Caviar d'aubergine step by step

  1. Couper la tige des aubergines, les couper en 2 et mettre au four au moins 45mm à 180 degrés. Enlever la chaire avec une cuillère et la mettre au mixer avec le jus de citron, l'huile, les gousses d'ail, sel et poivre..
  2. Déguster avec du pain grillé.

Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Le caviar d'aubergine est une recette que j'ai goûté maintes fois chez des amis. C'est une préparation d'une extrême facilité et qui peut vraiment être goûtue quand elle est bien réalisée. Caviar d'aubergine : frais et savoureux. Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux.