Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧. Le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban.

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. Une recette d'aubergines a tester sans attendre. Cette sauce fait partie du mezzé libanais. You can cook Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧

  1. You need 3 of aubergines.
  2. You need 1 gousse of d'ail.
  3. Prepare of Le jus d'un citron.
  4. Prepare 3 c of à s de tahin ou purée de sesame.
  5. It’s 2 c of as de fromage blanc ou yaourt vegetal.
  6. It’s of Huile d'olive sel poivre paprika persil.

Il faut que les aubergines soient bien cuites, très molles au toucher, la peau peut être. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt.

Moutabal caviar d'aubergines libanais🇱🇧 step by step

  1. Préchauffer le four à 200 degrés. Couper vos aubergines en deux. Piquez les. Déposer les dans un plat avec la peau vers le haut et cuire 40mn..
  2. Mixer lail. Ajouter les aubergines et le sésame, jus decitron et yaourt. Mixer le tout.
  3. Au moment de servir verser dans des bols et parsemer d'huile d'olive, et des aromates.

Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou Recettes Apero, Recettes De Cuisine, Recette Aubergine Rapide, Recette Sympa, Recette Minceur, Apéro Dinatoire Pas Cher, Endive Apéritif, Apero Vegetarien. Moutabbal libanais ou crème d'aubergine au Tahini). Commencer par couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Déposer à plat sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium. Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire.