Roulés d’aubergine

Roulés d’aubergine. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus. Des roulés d'aubergines grillées à la mozzarella et scarmorza fumée, très faciles, toujours appréciés aux saveurs et couleurs de la Campanie.

Roulés d’aubergine Eplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Servez les roulés d'aubergine et la tapenade avec des tartines grillées. **Temps de cuisson pris en compte : passage au four**. * Astuce(s) : servez-vous du reste de la tapenade, c'est une bonne base. La cuisson des aubergines au barbecue permet de limiter l'utilisation de matières grasses. You can cook Roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Roulés d’aubergine

  1. Prepare 1 of Aubergine.
  2. You need 1 of boite de thon.
  3. Prepare 1 of Oignon.
  4. It’s 1 gousse of d’ail.
  5. Prepare 300 g of pommes de terre.
  6. It’s 200 g of sauce tomate.
  7. It’s 1 c of à café de cumin.
  8. It’s 1 c of à café de paprika.
  9. It’s 1 c of à café de curcuma.
  10. It’s of Persil haché.
  11. It’s of Thym haché.
  12. You need of Fromage râpé.

Et si vous proposiez à vos invités ces délicieux roulés d'aubergines garnis d'une effilochée d'agneau ? La seconde option est d'utiliser les fines tranches d'aubergine grillées pour réaliser des petits roulés très sympa à servir en apéritif ou en guise d'accompagnement d'autres petits plats salés. Je vous propose une recette de roulés d'aubergines farcis à la viande hachée, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même. The aubergine (also called eggplant) is a plant.

Roulés d’aubergine step by step

  1. 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
  2. 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
  3. 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 – 30 min.

Its fruit is eaten as a vegetable. The plant is in the nightshade family of plants. It is related to the potato and tomato. Originally it comes from India and Sri Lanka. Lavez les aubergines et retirez leur pédoncule.