Verrine Saumon Pomme et Avocat

Verrine Saumon Pomme et Avocat. Parfaite pour les beaux jours. et en plus de ça, c'est une recette simple et rapide. On se retrouve tout les mercredis. Verrines avocats crevettes et fromage frais.

Verrine Saumon Pomme et Avocat Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. Ajouter le jus d'un citron au mélange afin de le parfumer et d'éviter que cela noircisse. Découvrez toutes nos Recettes verrine de saumon proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! You can cook Verrine Saumon Pomme et Avocat using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine Saumon Pomme et Avocat

  1. Prepare 250 g of saumon fumé ou truite.
  2. Prepare 1 of avocat.
  3. Prepare 1 of pomme.
  4. It’s 20 cl of crème liquide.
  5. Prepare of Jus de citron.

Dans une verrine, un croquant de concombre, d'avocat et de pomme fruit surmonté d'une crème aigrelette et d'une brunoise de saumon gravlax. Verrine saumon et pomme saumon entrée verrines pommes. Avez-vous déjà essayé de marier l'acidité d'une pomme au saumon ? Astuces et conseils pour Verrine avocat saumon.

Verrine Saumon Pomme et Avocat instructions

  1. Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès.
  2. Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès.
  3. Coupez le saumon ou truite en lamelles.
  4. Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient.
  5. Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines.
  6. Ajouter le saumon ou truite dessus.
  7. Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur.
  8. Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines.
  9. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Verrine avocat pamplemousse : pour les végétariens, on remplace le poisson par le pamplemousse. Pelez le pamplemousse à vif, puis levez les suprêmes (enlever la membrane blanche autour de la pulpe) au-dessus d'un récipient. Monter la verrine en mettant la purée d'avocats au fond. Faire la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette au goût sur les pommes émincées.