La tarte du chasseur au polenta et sanglier

La tarte du chasseur au polenta et sanglier.

La tarte du chasseur au polenta et sanglier You can cook La tarte du chasseur au polenta et sanglier using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of La tarte du chasseur au polenta et sanglier

  1. It’s 250 g of polenta.
  2. It’s 1 l of d’eau.
  3. Prepare of Sel, poivre.
  4. It’s 500 g of viande de sanglier.
  5. Prepare 100 g of parmesan.

La tarte du chasseur au polenta et sanglier instructions

  1. Dans une casserole, faire bouillir l’eau, rajouter une pincée de sel et la polenta en pluie. Mélanger en continue pendant 3 min ensuite verser le mélange dans un moule à tarte..
  2. Couper la viande de sanglier en petits morceaux et la faire frire au feu vif pendant 5-7 min ensuite couvre-lit d’eau et laisser mijoter jusqu’à l’évaporation complète d’eaux. Déposer la viande sur le fond de tarte de polenta et enfourner pour 30 min..
  3. Sortir du four, couvrir de parmesan et déguster de suite..