Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa.

Taboulé de quinoa You can cook Taboulé de quinoa using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Taboulé de quinoa

  1. Prepare 200 g of quinoa.
  2. It’s 50 g of quinoa rouge.
  3. Prepare 1 of concombre.
  4. You need 1 of tomate.
  5. Prepare of le jus de 2 citrons.
  6. You need 1 of grosse poignée de raisins secs.
  7. You need 2 of CAS de graines de chanvre décortiquées (ou des pignons de pin).
  8. Prepare of De la menthe fraîche.
  9. It’s 4 of CAS d’huile d’olive.
  10. It’s of Sel, poivre.

Taboulé de quinoa step by step

  1. Faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez-le bien. Dans un saladier, versez le quinoa, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélangez bien. Laisser le quinoa refroidir et gonfler pendant 10 minutes environ. Pendant ce temps, coupez en dés le concombre et la tomate..
  2. Ajoutez-les au quinoa, ainsi que les raisins secs et les graines de chanvre. Découpez finement les feuilles et de menthe, mettez-les avec le quinoa. Rectifiez l'assaisonement, en salant et en poivron à votre convenance. Ajustez le l'huile et le citron au besoin. Réservez au frais au moins 1 heure, avant de déguster..