☆Pâte Feuilletée Minute☆

☆Pâte Feuilletée Minute☆. Le secret est dans le gluten qui n'est pas développé dans la phase de détrempe de la pâte mais au moment du tourage. On a donc plus besoin de cette fameuse. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.

☆Pâte Feuilletée Minute☆ Délicieux petits fours à la saucisse qui régaleront vos apéritifs. Assez facile mais il faut respecter les étapes. N'achetez plus de pâte feuilletée toute prête ! You can cook ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ☆Pâte Feuilletée Minute☆

  1. It’s 200 g of farine T45.
  2. It’s 240 g of beurre froid en morceaux.
  3. You need 4 cuillères à café of sucre en poudre.
  4. Prepare 2 cuillères à café of sel.
  5. You need 90 ml of d'eau (minérale de préférence).

Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. La détrempe, la croix, bien enfermer le beurre sinon ça fuit et c'est. Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût.

☆Pâte Feuilletée Minute☆ step by step

  1. Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
  2. Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
  3. Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
  4. Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
  5. Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
  6. Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
  7. Recouvrir avec le tiers inférieur.
  8. Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
  9. Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.

Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools. Tu badigeonnes une fine couche de moutarde. Tu ressors ton rouleau de pâte, tu coupes en tranches d'environ un demi centimètre d'épaisseur et tu disposes les tranches sur. Une super recette qui permet de faire une pâte feuilletée facile et très rapide. Ce qui veut dire que vous pouvez avoir une pâte feuilletée remarquablement bonne en, allez, quinze minutes, sans sacrifier en rien la saveur : quatre tours, c'est suffisant pour créer des dizaines* de couches de beurre.