Moules marinières au curcuma

Moules marinières au curcuma. Dès qu'elles sont ouvertes, retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. Rajouter le curcuma, sel et poivre. Faire cuire les moules quelques minutes dans cette préparation en remuant régulièrement pour qu'elles puissent toutes s'ouvrir.

Moules marinières au curcuma Moules marinières, à la crème, à la provençale : les meilleures recettes ET quelle quantité prévoir par personne. Comment nettoyer et cuire des moules ? Des moules marinières comme au restaurant, mais à la maison, c'est possible grâce à votre robot Cookeo ! You can cook Moules marinières au curcuma using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules marinières au curcuma

  1. You need 2 of kgs de moules ébarbées.
  2. It’s 1 botte of persil.
  3. You need 1 of gros oignon rosé de Roscoff.
  4. You need 1 of filet d'huile d'olive.
  5. You need 20 cl of vin blanc.
  6. Prepare 40 cl of crème épaisse.
  7. It’s of Poivre.
  8. You need of Curcuma.

Cela vous rappellera les journées à la mer. Trois fois rien : des moules, un oignon, du vin blanc, du persil, du sel, du poivre, et c'est tout ! This step by step video recipe will show you how to make authentic Moule marinieres the way it's done in France. The Moules Mariniere recipe is easy to make.

Moules marinières au curcuma step by step

  1. Faire revenir l'oignon émincé et le persil ciselé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vin blanc, laisser chauffer..
  2. Ajouter les moules et assaisonner de poivre et curcuma. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient toutes bien ouvertes..
  3. Hors du feu, ajouter la crème et bien remuer..

Nettoyer les moules. Émincer les échalotes couper les carottes en petits cubes. Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les échalotes puis les carottes. Mettez les moules dans la cocotte et remuez avec une écumoire pour répartir le jus. Pour les articles homonymes, voir Marinière. Les moules marinières (ou moules à la marinière) sont des moules préparées dans de la sauce marinière.