Velouté courgette froid

Velouté courgette froid. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Entrée; Végétarien; Sans gluten; Entrée chaude; Soupe; Ajouter ma photo. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.

Velouté courgette froid Inspirez-vous des recettes faciles de nos internautes ! Une fois les courgettes cuites, égouttez-les et réservez un peu d'eau de cuisson. Dans un mixer coupez les courgettes en petits dés, ajoutez les feuilles de basilic, le jus d'un ci… Vous pouvez ajoutez sur ce velouté des petits dés de courgette, des zestes de citron ou des dés de tomates cerise pour décorer. You can have Velouté courgette froid using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté courgette froid

  1. You need 3 of courgettes.
  2. It’s 2 of pommes de terre.
  3. It’s 700 millilitres of d'eau.
  4. It’s of Crème.
  5. It’s of Menthe.

Cette délicieuse soupe froide sera encore meilleure si vous la préparez la veille. La coriandre peut être remplacée par les herbes aromatiques de votre choix comme la menthe poivrée par exemple ! Découvrez la préparation de la recette "Velouté froid de courgettes" : Faire cuire les courgettes à la vapeur (coupées en morceaux) avec les gousses d'ail et la menthe. Un bon velouté de courgettes onctueux savoureux très simple à faire, que vous pouvez servir chaud ou froid.

Velouté courgette froid step by step

  1. Mettre dans une casserole les courgettes en petits morceaux ainsi que les pommes de terre couvrir d'eau.
  2. Faire cuire 15 minutes à couvert.
  3. Hachez la menthe au couteau, et la mettre dans la casserole.
  4. Mixez le velouté mettre la crème et réserver au frais.

J'ai servi ce velouté de courgettes avec le velouté de courge en entrée pour le repas du réveillon du nouvel an, c'est super bon. j'ai utilisé du fromage frais mais vous pouvez ajoutez du boursin ou du fromage de chèvre pour changer le gout et varier de temps à autre. Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. recette Velouté froid avocat tomate au gingembre et à la coriandre. Voici la dernière née de mes recettes sans cuisson et elle ne manque pas de peps car à la douceur de l'avocat, le juteux de la tomate, j'ai associé le piquant du gingembre et de la coriandre. Le velouté de courgette au Thermomix est souvent une des premières soupes que l'on réalise. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année et le velouté de courgettes est une recette facile et rapide pour déguster cet légume, riche en fibres et pauvre en calories.