Rillettes de moules

Rillettes de moules. Rillettes de Moules bio est aussi disponible dans le rayon Rillettes et terrines de poisson. Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté : Elite Naturel. Rillettes de moules au safran BIO.

Rillettes de moules Elle détient aussi dans son giron les plus remarquables marques de conserves que le pays ait produit depuis cinq décennies : Georgette, Naval. Ici, une recette rapide de tartinades pour des toasts marins : Des rillettes de thon, onctueuses et savoureuses ! J'ai bien aimé l'idée d'y intégrer des moules, mais vous pouvez également le faire avec de petites crevettes cocktail par exemple. You can have Rillettes de moules using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rillettes de moules

  1. Prepare 200 g of moules marinières cuites.
  2. Prepare 3 cuillères à soupe of fromage frais.
  3. Prepare 1 of filet d'huile d'olive.
  4. You need 1 of bouquet de ciboulette.
  5. Prepare 1 of échalote.
  6. You need of Poivre.
  7. Prepare of Sel.

Cela apporte en texture et contraste l'onctueux des rillettes. Rillettes de moule élaborée dans le respect du goût et des traditions. Idéal pour l'apéritif à tartiner sur des tranches de pain grillé ou des trempettes. Faire ouvrir les moules en les chauffant à feu doux et réserver l'eau de cuisson.

Rillettes de moules step by step

  1. Cuisinez vos moules façon marinières, décortiquez les et laissez les refroidir.
  2. Mixez les moules avec l'huile d'olives, le fromage frais, la ciboulette et l'échalote (Ne mixez pas trop longtemps, les rillettes ne doivent pas être complètement lisses, il restera des morceaux moules).
  3. Débarrassez les rillettes dans un pot hermétique et réservez les au frigo avant de servir.

Hacher l'oignon, une poignée de persil, l'ail, le thym, le laurier, la ventrèche (ou jambon de bayonne). Ajouter poivre et une pincée de noix de muscade. Ajouter un peu de farine, puis l'eau des moules et le vin blanc. La moule de bouchot, au goût iodé bien prononcé est ici associée à un hachis de champignons. Découvrez ce concentré de saveurs douces pour une mise en bouche d'une grande subtilité.