Moules fumées sauce tomate et crème

Moules fumées sauce tomate et crème. Recette facile et rapide de moules décortiquées à la sauce tomate/crème avec des épices "colombo et piment" accompagnées de nouilles instantanées CUISSON A. Bonjour tout le monde, Voila une recette Number one chez mon mari, si je le suis, les moules en sauce tomate ou les moules a la provençale peuvent être sur la table du midi chaque semaine, heureusement pour moi que notre pêcherie du coin, il n'en apporte. Blanc de Seiche au Coulis de Tomate et Idées recettes.

Moules fumées sauce tomate et crème Préparer la sauce à la crème et aux ciboulettes : Dans un bol, vider le contenu de la brique de crème. Saler, poivrer, ajouter le jus de citron. Mélanger, la crème va s'épaissir grace à l'acidité du citron. You can cook Moules fumées sauce tomate et crème using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moules fumées sauce tomate et crème

  1. It’s of Étape #3.
  2. You need 1 of oignon émincé.
  3. You need 1 of grosse échalote française émincée.
  4. It’s of Étape #4.
  5. Prepare 1.5 tasse of tomates en dés et leur jus.
  6. Prepare 1 tasse of bouillon de poulet maison non salé.
  7. It’s 2 of soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon).
  8. Prepare 1 of citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service).
  9. You need of Étape #5.
  10. Prepare 2/3 tasse of crème à cuisson 15%.
  11. You need 3-4 of feuilles de basilic.
  12. You need 1 of sac de moules.
  13. You need of Équipement.
  14. Prepare 1 of BBQ fumoir.
  15. You need 2 of morceaux de bois de pommier.
  16. You need 1 of grande poêle en fonte.

Si elle est trop liquide vous pouvez rajouter du citron. Ajouter la ciboulette coupée en petits morceaux. Rien de tel qu'une sauce tomate maison ! Une recette simple et gourmande pour réaliser votre sauce tomate maison en un tour de main.

Moules fumées sauce tomate et crème instructions

  1. Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas..
  2. Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer..
  3. Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant..
  4. Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes..
  5. Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes..
  6. Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée..

Besoin d'une idée de sauce pour vos pâtes ? Découvrez cette délicieuse recette de pâtes à la crème tomates, fromage et thon. d'amandes sucre vanille bouillon de volaille moules poivron rouge menthe crevette bouquet Les étapes pour réussir les pâtes à la crème et aux tomates, fromage et thon Ajoutez ensuite la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette. Laissez réduire, puis ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles et les feuilles d'épinards. Salez et poivrez en fonction de vos goûts, puis couvrez et laissez cuire quelques minutes. Pâtes sauce tomate crème aux crevettes.