Flan de courgettes tricolores

Flan de courgettes tricolores. Moelleux et léger, le flan de courgette se prépare en portion individuelle ou bien en plat à partager à table. La recette du flan de courgettes est très simple et rapide à réaliser. Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux.

Flan de courgettes tricolores Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Dans un saladier, mélanger œufs, lait et crème liquide sans cesser de fouetter. You can cook Flan de courgettes tricolores using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Flan de courgettes tricolores

  1. Prepare 3 of courgettes de maraîchers (jaune, vert clair et foncé).
  2. Prepare 3 of oeufs fermiers.
  3. It’s 100 g of fromage fermier de brebis.
  4. You need 1 pot of crème fraîche fermière.
  5. It’s of Huile d'olive de producteur.
  6. Prepare of Sel, poivre et cumin (ou ail).

Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Ajoutez ensuite des œufs, un jaune, de la crème ou un mélange de crème et de lait, un peu de Maïzena pour la bonne tenue et hop au four. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les courgettes en flan, dans des mini-cocottes, ça fait une présentation sympa et c'est un accompagnement très bon ! Laver bien la courgette et la couper en rondelles, si comme moi la courgette est grosse, couper les rondelles en deux voir quatre.

Flan de courgettes tricolores instructions

  1. Laver et couper les courgettes en larges tranches..
  2. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et les aromates. Seulement 5 minutes pour qu'elles dorent tout en restant fermes..
  3. Pendant ce temps, battre les oeufs dans un grand saladier avec la crème fraîche et le brebis râpé. Saler un peu..
  4. Y incorporer les courgettes précuites et enfourner le tout 45 minutes à 180 degrés..
  5. Sortir du four et déguster ! Je vous suggère d'accompagner ce flan d'une salade verte et d'un petit verre de thé glacé aux parfums fruités..

Faire chauffer un peu d'huile d. Dégustez ce flan de courgettes et feta, une recette estivale pour cuisiner les courgettes du jardin qui donnent bien en ce moment. Lavez les courgettes et taillez-les en fines rondelles. Cette recette m'est souvent réclamée par mon entourage. Facile à préparer, rapide, elle est savoureuse.