Brut de légumes rôtis

Brut de légumes rôtis.

Brut de légumes rôtis You can have Brut de légumes rôtis using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brut de légumes rôtis

  1. It’s 3 of carottes.
  2. Prepare 2 of betteraves crues.
  3. You need 4 of oignons nouveaux.
  4. Prepare 1 of pomme.
  5. You need of Des pomme de terres nouvelles.
  6. You need of Graines de tournesol.
  7. You need of Raisins secs.
  8. It’s of Persil, origan et laurier.
  9. Prepare of Fleur de Sel et poivre.
  10. You need of Huile d'olive.

Brut de légumes rôtis step by step

  1. Prenez soin de vos légumes.. Je les choisis bio ce qui me permet de garder leur peau qui ajoute saveur et texture. Gardez les carottes et les oignons entiers, coupez le reste en deux pour faciliter une cuisson homogène. Le pomme va venir adoucir le côté terreux de la betterave..
  2. Disposer le tout sur une plaque allant au four. Ajoutez y des graines, les aromates, les raisins, le sel, et du poivre de qualité. Pour ma part, j'ai utilisé pour cette recette, un poivre de Madagascar, doux et fruité. Arrosez d'huile d'olive.
  3. Dans un four préchauffer, laisser rôtir tout doucement pendant 1h, thermostat 5. Dégustez simplement….