Poulet au four au thym

Poulet au four au thym. Frotter tout le poulet avec du sel et du poivre et le mettre dans un plat allant au four. Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable avec le vinaigre, le thym et le cayenne au moyen d'un fouet. Verser le mélange de façon égale sur le poulet.

Poulet au four au thym Rôtir un poulet, plat facile rapide et très bon. C'est le plat à manger en famille et que les enfants adorent ! surtout si on l'accompagne d'une purée de. Attention : Arroser le poulet avec son jus le plus souvent possible durant la cuisson. You can cook Poulet au four au thym using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet au four au thym

  1. Prepare 1 of beau poulet de Bresse.
  2. Prepare 6 of pommes de terre.
  3. Prepare 2 of oignons.
  4. Prepare 6 gousses of d'ail.
  5. Prepare of Du thym.
  6. You need 20 cl of vin blanc.
  7. You need 2 of cac de fond de veau.
  8. Prepare 15 cl of d'eau.
  9. You need of Du beurre.
  10. You need of Sel et poivre.

Coupez les cuisses de poulet en deux (séparez le haut du pilon). Mettez les dans un plat allant au four. Cuisse de poulet au four avec pomme de terre. Beurrez un plat allant au four et garnissez-le de dés de poulet.

Poulet au four au thym instructions

  1. Frotter la peau du poulet avec du beurre. Saler, poivrer et saupoudrer de thym..
  2. Éplucher les PDT et les couper en cubes et disposer les dans un plat..
  3. Éplucher et couper les oignons et les mettre dans le plat. Disposer aussi les gousses d'ail..
  4. Dans un bol diluer l'eau, le vin blanc le fond de veau et du thym..
  5. Arroser la garniture. Poser le poulet et cuire au four 220°C pendant 1h30 pour un poulet de 1,8kg en le retournant 1 x pendant la cuisson..
  6. Bonne dégustation.

Mélangez le thym avec la chapelure, salez et poivrez. Je vous propose du poulet rôti au four bien épicé, accompagné de ses pommes de terre et ail en chemise; sans ajout de matière grasse car cuit dans dans un sac (sachet) de cuisson. Placer au réfrigérateur pendant une heure. Retirer la volaille de la saumure et bien assécher avec du papier absorbant. Retirer la rôtissoire du four, bien égoutter le poulet.