Courgettes et aubergines farcies

Courgettes et aubergines farcies. Tomates, aubergines, poivrons, courgettes : on les farcit. Exit la viande, cette internaute a opté pour une farce au boulgour, tomates, échalotes et cheddar pour garnir ses courgettes et aubergines. Mettre les aubergines et les courgettes farcies dans une cocotte et verser suffisamment d'eau pour recouvrir le contenu de la cocotte.

Courgettes et aubergines farcies Laver les courgettes, ne pas les peler. Evider chaque barquette avec une petite cuillère et conserver la chair à part. Profitons des dernières courgettes et aubergines avec cette recette simplissime ! You can cook Courgettes et aubergines farcies using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Courgettes et aubergines farcies

  1. You need 2 of grandes aubergines et 2 grandes courgettes.
  2. It’s of Pour la farce:.
  3. It’s 1 C of à s et 1/2 de tomate concentrée.
  4. It’s 2 gousses of d'ail.
  5. Prepare of Sel.
  6. You need of Poivre.
  7. It’s of Paprika.

Farcissons-les avec du boulgour, de la tomate, du cheddar. Mangeons-les en accompagnement d'une viande grillée, comme de l'agneau ou simplement en entrée. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse, les aubergines farcies sont magnifiquement provençales au goût et meilleures.

Courgettes et aubergines farcies instructions

  1. Couper en deux parties deux belles aubergines et deux courgettes.
  2. Vider la moitié des légumes, puis les batigoner avec un filé d'huile d'olive..
  3. Préparer la farce, puis farcir les demi courgettes et aubergines et ajouter une fine couche de fromage (celui que vous préférez, moi j'ai opté pour le camembert.
  4. Mettre au four a 180 degré pour 30 à 40 minutes.
  5. A la sortie du four, décoré avec du persil.
  6. Bonne dégustation : ).

Découvrez toutes nos Recettes courgette aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! Une superposition de légumes cuisinés à l'huile d'olive : caviar d'aubergines aux pignons de pin et à la coriandre, poivrons jaunes, tomates confites et courgettes. Vous cherchez des recettes pour aubergines et courgettes ? Une super recette des courgettes farcies à la viande de steak hachée. C'est une bonne manière d'intégrer plein de légumes dans un plat réconfortant.