Dôme chocolat et spéculoos

Dôme chocolat et spéculoos. Sous un dôme de chocolat, se cache une mousse de chocolat noir reposant sur un crumble de spéculoos. Les aficionados du chocolat noir apprécieront ce dessert très gourmand. Dômes à la mousse au chocolat truffée de framboises et d'éclats de spéculoos.

Dôme chocolat et spéculoos Les quantités ressemblaient à « mon » habituel gateau au chocolat, mais avec des speculoos et un format cake, on a une toute autre dimension ! Montez les blancs en neige puis. Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes et a l 'aide d' un pinceau badigeoner le moule en silicone et le mettre au frais quelque minutes et répéter l 'opération. You can cook Dôme chocolat et spéculoos using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dôme chocolat et spéculoos

  1. You need 160 g of chocolat noir.
  2. It’s 100 mL of crème liquide bien froide.
  3. Prepare 10 mL of sucre glace.
  4. Prepare 50 g of spéculoos.

Mon chéri n'aime pas trop les mousses au chocolat, il n'était pas ravi d'en voir une au menu. Il l'a goûté pour me faire plaisir… « Mais elle est trop bonne ta mousse au chocolat ! » Ben oui… avec des spéculoos, c'est terrible ! Tiramisu chocolat et spéculoos spéculoos chocolat tiramisu. Salé ou sucré, le dôme donne une note chic à votre table.

Dôme chocolat et spéculoos instructions

  1. Faire fondre 80g de chocolat et le déposer dans le moule des dômes. Placer le moule une nuit au réfrigérateur..
  2. Faire fondre 80g de chocolat. Puis, mettre dans un robot la crème liquide et le sucre glace et monter la crème. Vous pouvez également le faire à l'aide d'un batteur..
  3. Ajouter la crème au chocolat et mélanger..
  4. Remplir les coques sans aller jusqu'au bord..
  5. Dans un bol, émietter les spéculoos..
  6. Recouvrir les dômes de spéculoos. Laisser une après-midi au réfrigérateur..
  7. Démouler les dômes. Pour la présentation, recouvrir légèrement de spéculoos..

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Mixer les spéculoos avec le lait pour obtenir une "crème de spéculoos". Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Gâteau chocolat spéculoos et caramel au beurre salé. Mousse chocolat et spéculoos. publié par Anne.