Quiche endives raclette

Quiche endives raclette. Et garnir un moule à tarte. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la crême, le lait, le sel et le poivre. Etaler la pâte brisée dans le moule beurré, et y déposer la préparation endives/oignons qui auront bruni en rendant leur eau.

Quiche endives raclette Déposer le jambon sur la pâte ainsi que le fromage à raclette. Battre en omelette les oeufs, ajouter le lait et la crème fraîche, un peu de poivre et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Dans une poêle, verser l'huile d'olive + le sucre. You can have Quiche endives raclette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Quiche endives raclette

  1. Prepare 1 of pâte à tarte maison à la farine semi complète.
  2. Prepare 1 kg of d endives.
  3. It’s 3 of oeufs.
  4. You need 30 cl of crème fraiche.
  5. It’s 1 of poignée de gruyère râpé.
  6. It’s 5 of tranches de raclette.
  7. It’s 1 of poignée de lardons fumés.

Déposer les endives, faces coupées contre la poêle, mettre un couvercle et laisser dorer une bonne dizaine de minutes (en surveillant pour ne pas les griller, à cause du caramel qui va se former). Incorporez les endives et les lardons dans ce mélange. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à bords hauts (moule à manqué par exemple). Versez-y votre mélange oeufs / endives / lardons.

Quiche endives raclette step by step

  1. Foncer une tôle à tarte avec votre pâte maison ou pas 😉.
  2. Chauffer une noisette de beurre dans une sauteuse et ajouter les lanières d endives laisser cuire à decouvert 15/20 mn saler et poivrer.
  3. Battre les oeufs avec la crème le gruyère sel poivre et muscade..
  4. Repartir les lardons et les endives dans sur la pâte et recouvrir avec les tranches de raclette.
  5. Verser l appareil à quiche et enfourner 35 mn environ dans le four préalablement chauffé à 200 degrés..
  6. Accompagnée d une petite salade de mâche de la ruche et voici un dîner bien appétissant 😊.

Rabattez le surplus de pâte à l'intérieur du moule. Posez vos tranches de raclette un peu partout. Découvrez cette recette d'Endives gratinées à la sauce raclette façon savoyard. Très riche en eau et en fibres, l'endive contient également de nombreux minéraux et un apport en vitamines C. Un plat rapide, gourmand et très savoureux qui nous réchauffe.